フェタチーズとは
フェタチーズとは、羊のミルク(または羊とヤギの混合ミルク)から作られるチーズです。
ギリシャの代表的なチーズの一つで、紀元前8世紀には文献での記述が確認されている歴史ある食べ物となっています。
ひつじやヤギのミルクって、日本人だとあんまり馴染みがないよね。私は飲んだことないなあ。
どこで買えるの？
普通のスーパーではあんまり見かけないよね。うちは近所に、まいばすけっととSEIYUがあるけどどちらにも置いてなかった。
フェタチーズを購入したい場合は、以下のいずれかで購入することができます。
・カルディの実店舗
・Green Beans（ネットスーパー）
・Amazonや楽天
私はカルディが仕事の帰り道にあるのでそちらで購入しました(約1000円)。保冷材もつけてもらえますよ◎
実食。どんな味なのか
こちらが実際に購入したフェタチーズ。
モデルさんがよく食べている印象ですが、成分を見るとたんぱく質や脂質が豊富で栄養たっぷりですね。
・塩抜きの方法
フェタは塩抜きした方がいいようなので、塩水に一晩つけておきます。(少しだけしょっぱいくらいのテキトーな塩水でok)
塩は入れないで牛乳につけるのもあり！その方が水っぽくならなくて良いらしい◎
・味
見た目は普通のフレッシュチーズ、触って崩すとホロホロします。
香りはやや酸っぱい香りがします。
それではいただいてみましょう。
うぉーーー。
味をお伝えしたいのですが、これに似ている味の食べ物がたぶん他にないので難しいです。。。
少し酸っぱくて、かなり独特なクセがあります。ヨーグルトLv.60みたいな(伝われ)
羊乳の独特の味、熟成と発酵の風味をしっかり感じますのでフレッシュなクセのないチーズがお好きな方は苦手かもしれません。(私は苦手でした笑)
フェタは、フェタの味ということでした。食感はホロっとしてます。
フェタを使った料理のレシピ
今回はとあるモデルさんのフェタを使った超簡単サラダレシピをご紹介します◎
☆フェタのサラダ
< 材料 3~4人前>
・トマト 1個
・きゅうり 1本
・フェタチーズ 100g
・バルサミコ酢 適量
・クラッカー お好きな枚数
野菜とフェタチーズを一口サイズにカットし、バルサミコ酢を回しかけて完成！
クラッカーを添えていただきます。
とっても簡単でヘルシーなレシピ。ダイエットにも良さそうだね◎
いかがでしたか？今回はフェタチーズの紹介でした。
モデルさんがランチなどに食べている動画をよく見かけるので、ダイエットレシピを探している方はサラダにして食べるのがおすすめです◎
他にもダイエットに役立つモデルの食事を紹介してますのでぜひチェックしてみてください◎
