ダイエット中でも食べられるバレンタインにおすすめの簡単レシピ4選!

こんにちは、いもまるです！(@molenosumika)

もうすぐバレンタインですね。

今回はダイエット中でも楽しめそうなヘルシーで簡単なスイーツレシピを試してみました♪

気になるものがあったらぜひ作ってみてくださいね◎

・ノンオイルのココアクッキー

こちらは＠ham_diet_recipeさんが紹介していた、レンジで作れるノンオイルクッキーです。

-材料-

・米粉 60g
・ココアパウダー 10g
・卵 1個 (約50g)
・はちみつ 20g

-手順-

①材料を混ぜてクッキングシートに伸ばす

②好きなサイズに切り込みを入れる

③焦げないように様子を見ながら500wで5分加熱する

④よく冷ます

実際に作ってみた♪

ノンオイルなのにとってもボリボリ食感でびっくり！

出来立ては少し柔らかいですがしっかり冷めると切り込みに沿ってポキポキ割ることができます。(それがまた楽しい)

気持ち薄めに伸ばした方がボリボリしやいかも？でも焦げやすくなるので様子を見ながらチンしましょう◎

・お豆腐のガトーショコラ

こちらはよぴしゃんさんがで紹介していたガトーショコラのレシピです。

-材料-

・きぬ豆腐 90g
・卵 1個
・ココアパウダー 20g
・お好きな甘味料 15g

-手順-

①豆腐をボウルに入れなめらかになるまで混ぜる

②卵を入れさらにしっかり混ぜたらココアパウダーと甘味料も加えて混ぜる

③クッキングシートをくしゃくしゃにしてから耐熱容器に丁寧に敷く(チンすると少し膨らむので余裕をもって容器に入れる)

④600wで2分～2分30分加熱し粗熱が取れたら冷蔵庫で2時間以上冷やす

実際に作ってみた♪

とっってもしっとりで豆腐感は全くありませんでした◎

冷やした後は少し水分が出るので、豆腐の水気はしっかりめに切った方がいいかもしれません。

・しっとりスイートポテト

続いて、きままダイエットCafeさんのスイートポテトのレシピです。

-材料-

・さつま芋 250g
・お好きなミルク 20g
・ラカント 20g
・有塩バター 10g
・卵黄 1個

-手順-

①さつまいもの皮を向いて1口サイズにカットしたら水に10分さらす

②水を切ったらボウルに水50ccをいれ、ラップして500wのレンジで7分加熱する

③熱いうちにバターとラカントを加え混ぜながら芋をフォークで潰す

④ミルクを加えてさらに混ぜ、卵黄も入れて混ぜる
(卵黄は仕上げ用に少し残しておく)

⑤ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす

⑥クッキングシートの上に生地が厚さ2センチの四角になるよう成形していき、包丁で1個2cm角になるようカットする

⑦卵黄を塗ったらお好みでゴマなどをのせ、焼き目がつくまでトースターで焼く

実際に作ってみた♪

バターとミルクがふんわり香っておいしかったです◎

形やサイズもいろいろ変えやすく、お年寄りにもあげやすいメニューでした。

・ヨーグルトで簡単チーズケーキ

こちらはうちこ【ダイエットレシピ】さんが紹介していたレシピです。

-材料-

・卵 1個
・砂糖 大さじ1
・パルテノ 1個

-手順-

①卵をボウルに入れてしっかり混ぜる

②砂糖とパルテノも加えてよく混ぜる

③耐熱容器にクッキングシートを敷き生地を流し入れる

④500wで1分30秒チンする

⑤粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす

⑥お好みで粉糖やブルーベリーをのせる

実際に作ってみた♪

チーズケーキというよりはヨーグルトケーキな感じがしましたが味はおいしかったです！

白身が黄身と完全に一体化するまでしっかり混ぜないと、卵感が強く出てしまうのでよーく混ぜましょう。

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